一、初遇聊城:从一碗米粉开始
2007 年,桂林小伙阿唐带着家乡的米粉配方,在聊城开了第一家小店。店面不大,却盛满了他对创业的憧憬。每天凌晨四点,他便开始熬制猪骨汤底,选用漓江水质制作的米粉,搭配酸笋、豆角等秘制配料,让聊城人第一次尝到了地道的桂林风味。
二、携手同行:创业路上的温暖羁绊
2009 年,阿唐与顾客王丽相识。当得知王丽母亲重病急需用钱时,他毫不犹豫地将店里所有现金交到她手中。这份信任与担当,让两人从合作伙伴成为人生伴侣。此后,他们并肩作战:王丽负责收银与顾客沟通,阿唐专注食材与工艺,小店口碑逐渐传开,“夫妻米粉店” 成了老街坊的心头好。
三、从一家店到一座城:平凡中的坚持
如今,阿唐的米粉店已拓展至三家分店,每家日均卖出百余碗米粉。为了贴近顾客,他们建立七八个顾客群,发起 “打卡送卤蛋”“红包手气王” 等互动活动,让食客从陌生人变成朋友。老顾客孙女士感慨:“从恋爱到带娃,吃了十几年,这里的米粉像家人一样亲切。”
四、善意传递:小店的温度
在阿唐的店里,有一块特殊的 “爱心告示”:社会困难群众、80 岁以上老人可免费就餐,环卫工人享半价,外卖小哥凭工作证享会员价。他常说:“聊城接纳了我,我也要让更多人在这里感受到温暖。” 一碗米粉,不仅是味觉的满足,更是善意的传递。
五、第二故乡:扎根聊城的烟火人生
从只身闯荡到扎根立业,阿唐用十五年时间,让桂林米粉成为聊城街巷的烟火记忆。如今,他的孩子在聊城上学,一家人把小店经营得红红火火。“这里不是异乡,是家。” 阿唐说。一碗米粉串起的,不仅是创业的酸甜苦辣,更是一座城与一个人的双向奔赴。
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